腌笃鲜的笃是小火慢炖吗 蚂蚁庄园腌笃鲜

猜一猜：传统名菜腌笃鲜的笃指的是？这是支付宝蚂蚁庄园1月31日的问题，答对即可获得一份110g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下吧。

1、猜一猜：传统名菜腌笃鲜的笃指的是

小火慢炖

大火蒸熟

2、正确答案：小火慢炖

3、答案解析：

腌指的是咸肉和火腿，笃意思是小火慢炖，鲜则代指鲜肉和新上市的竹笋。 所以腌笃鲜翻译成普通话就是，用咸肉和火腿小火慢炖鲜肉和竹笋。

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