外卖餐盒有多大“潜力”？ 北京试点外卖餐盒规模化回收

一次性塑料餐盒具备着变废为宝的 " 潜力 "。10 月 29 日，北京在昌平、朝阳、顺义等区选取的部分外卖塑料餐盒回收试点已经开始运作，探索建立 " 回收站点 - 社区中转站 - 再生资源分拣中心 " 的餐盒全链条回收体系。事实上，塑料餐盒占外卖餐盒六成以上，其中超过 90% 为 PP 塑料材质，回收后可用于多行业，而 2020 年印发的相关文件中也提到，要探索外卖餐盒和塑料包装袋等塑料废弃物的适宜回收模式。分析指出，外卖餐盒规模化回收有利于环境和可持续发展，但在消费端认知、回收分拣处理设备以及监督机制上都有提升空间。

建立餐盒全链条回收体系

外卖餐盒的 " 重生 " 有了新方案。近日，北京商报记者由北京市发展和改革委员会（以下简称 " 北京市发改委 "）公众号了解到，美团青山计划将与北京广利福源再生资源回收市场有限公司、北京市爱心自强物资回收中心、北京华京源环境治理有限公司 3 家回收企业，在昌平、朝阳、顺义、西城等区选取部分外卖集中的区域作为试点，在垃圾分类投放点设置单独的外卖餐盒回收桶，开展规模化外卖塑料餐盒回收，探索建立 " 回收站点 - 社区中转站 - 再生资源分拣中心 " 的餐盒全链条回收体系。

10 月 29 日，记者就此联系到美团，其相关负责人表示，相关试点已经开始运行，具体规划还在完善之中。同时，据美团青山计划项目总监田瑾透露，青山计划将在精细化选址、公众宣导、基础设施共建、后端再生渠道搭建四个方面，助力回收机构落地常态化餐盒回收项目，为外卖包装可持续回收分拣打好基础。

不仅如此，此举对于北京的塑料污染治理更是具备意义。据北京市发改委介绍，北京市外卖餐盒回收项目的实施，标志着塑料污染治理工作进入一个新阶段。下一步，北京市发改委将在试点基础上总结经验，不断扩大外卖餐盒回收覆盖范围，大力推进塑料餐盒回收及循环再生利用工作。

回收再生后可用于多个行业

看似不起眼的外卖餐盒，其再生价值对于多个行业都有贡献，这也是外卖塑料餐盒回收的意义之一。北京市发改委公众号提到，据统计，外卖餐盒中塑料餐盒约占 60%-80%，其中超过 90% 为 PP 塑料材质，再生价值较高，回收加工成颗粒之后可广泛应用于汽车、电子电器及家居等行业。

而塑料污染治理一直是首都推进的重点之一。2020 年 12 月，《北京市塑料污染治理行动计划（2020-2025 年）》印发实施，明确了北京市五年推进塑料污染治理的时间表和路线图，并提出了在重点场所结合各自塑料废弃物的产生特点试点开展外卖餐盒和塑料包装袋、塑料饮料瓶等塑料废弃物单独回收工作，探索适宜的回收模式，逐步提高重点场所塑料废弃物的回收质量和比例。

在前端，记者走访发现，社区等场景成为了试点的布局目标之一。在后端，收集、分拣餐盒则是从业人员的主要工作，" 我们更多的是为外卖餐盒可持续回收分拣打好基础 "。北京爱心自强物资回收中心可回收事业部经理庄鹏告诉北京商报记者，通过设置外卖餐盒回收桶进行回收，前端驿站将点位的餐盒集中收集后，中转到可回收中转站进行检查打包分拣。通过外卖餐盒回收的工作，增加了餐盒的可再生利用率，同样也减少了其他垃圾的处理量。 

IPG 中国首席经济学家柏文喜表示，外卖塑料餐盒回收能够减少塑料垃圾对环境的污染，回收处理后的餐盒不仅能节约原材料和能源，还可促进可持续发展的理念，提高社会对环保的关注度和参与度。此外，外卖餐盒回收的实施还可提升城市的形象和环境质量，吸引更多消费者关注和参与环保事业。

完善后续设施和规定

无论是从环境、可持续发展以及消费端而言，回收外卖餐盒均具有积极意义，但记者在走访时发现回收的第一步便出现了偏差，外卖餐盒未入桶等现象依旧存在。不仅如此，清理食物残渣、分拣设施待完善等问题都是当下需要解决的关键，还需有关部门、消费端、从业人员等的多方共同努力。

在贝恩公司全球商品战略顾问总监潘俊看来，外卖业务的快速发展导致大量的塑料餐盒使用和产生，如果这些餐盒没有得到有效的回收和处理，会对环境造成极大的压力。而通过建立餐盒回收体系，可以降低塑料垃圾的排放量，同时促进餐盒的循环再利用，减少资源浪费。但事实层面存在难度，例如公众意识和参与度不高，需要有专门的机构进行管理和操作等。

因此，如何完善外卖餐盒回收后的多个环节成为了当务之急。潘俊指出，在试点外卖塑料餐盒回收的过程中，一方面需要注意公众教育和宣传，提高对于餐盒回收利用的认知度，使其能够正确参与回收工作。同时，过程中还需要建设完善的回收系统，包括餐盒回收桶的设置和管理，以及回收设施的建设和运营。另外，建立完善的监管机制亦有利于外卖塑料餐盒回收，从而确保回收和再利用的规范性和有效性。

柏文喜表示，消费者对于外卖餐盒回收利用价值了解程度不一，导致部分消费者对于回收积极性不高。外加有些餐盒中存在的食物残渣清理难度较大，且需建设完善的分拣和回收设施，整个回收流程的顺畅度仍有待提升。未来，有关部门可引入科技支持，如人工智能、物联网等技术，提高回收效率和精度，同时也可降低成本和提高效益，并制定相关法规政策和有效的激励机制，对外卖餐盒的生产、使用、回收和处理等方面进行规范和引导，推动行业的可持续发展。

北京商报记者 郭缤璐 张天元